《企业运营管理》是一门理论性、科学性很强的课程。课程组在授课过程中，坚持传统与现代相结合的原则，不断调整和完善课程教学内容，注重课程的基础理论与方法；注重介绍生产运营管理新思维，如并行工程、精益生产（LP）、敏捷制造 (AM)，六西格玛6σ，MRP，企业资源计划(ERP),流程再造(BPR)，绿色制造(GM)等，使学生系统掌握该门课知识。