南瓜种植技术教学视频

  • 名称:南瓜种植技术教学视频
  • 分类:种植技术  
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  • 时间:2017/12/23 22:20:45
南瓜原产于亚洲东南部的热带地区,现已成为我国北方普遍栽培的蔬菜。生产南瓜前景广阔原因有以下几点: 
一是南瓜具有较高的食用价值,它不仅含有糖类、脂肪、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷等营养物质,而且还含有精氨酸、膘嘌呤、尿素分解酶、天门冬素等物质,对人体的生长发育和新陈代谢非常有益,其嫩果可切丝炒食或作菜汤,菜馅,味甜鲜美,老熟南瓜可替代粮食,与米同煮成为香甜可口的南瓜饭,也可蒸食或制成糕饼、面条等。 
二是南瓜具有很好的医疗保健作用,它是补中益气的良药,科学研究表明,南瓜味甘,性寒可消炎止痛,强肝助肾、降低血压、产妇催乳,它所含的一些成分可以中和食物中的农药以及亚硝酸盐等有害物质,促进人体胰岛素的分泌。能帮助肝肾功能减弱的患者增加肝肾细胞的再生能力,多吃南瓜可有效地防治糖尿病和高血压,对治大便秘结有很好作用,南瓜籽中含有瓜氨酸,南瓜籽能有效地驱除蛔虫、绦虫、姜片虫和血吸虫,为驱虫的爽口良药,南瓜籽还可治膀胱炎和前列腺炎,且没有副作用,病好后不易复发。南瓜还可治烫伤,久咳,慢性支气管炎等,疗效迅速。最令人振奋的是,南瓜粉对治疗糖尿病有惊人疗效,临床证明,糖尿病患者每天进食100g,经10天后检查,患者都不同程度好转,有的甚至痊愈。因此,南瓜粉已被行家视为糖尿病的“克星”。现代研究表明,南瓜是名副其实的兼具营养和药用价值的特效保健食品。 
三是南瓜还有一些其它用途,除过作家禽牲畜饲料外,在非洲,南瓜还是乐器始祖,因为老熟的南瓜皮很硬,敲起来发出响亮的“梆梆”声。在北美洲,人们常将南瓜掏空,雕刻成精制的鸟笼和各种工艺品,有的还制成五光十色的南瓜灯,在亚洲,很早以前就有人用南瓜制成各种各样的器皿,或装水或贮藏粮食,或放衣服。 
四是种植南瓜经济效益高。从作务上和西瓜、甜瓜等比较,技术简单,环境条件要求不严,投资成本低,获得效益大。亩产一般和西瓜相当,达到3000-4000kg,南瓜每kg按0.6元计算,亩产值可达1800-2400元,纯收入千元左右,优于种粮,如果经深加工,效益更加可观,是农民增收的又一途径。
南瓜品种
㈠、微型南瓜
1、迷你南瓜 
该品种系苏州蔬菜研究所选育的微型南瓜一代杂种。生长势中等,易形成雌花,单株结实率高,能连续结果,单瓜重200-300克,蜡质感强,具观赏性,耐储藏,果实肉质致密,口感细腻、甜、糯,品质佳。授粉后30天嫩瓜即可采收,老熟瓜45天左右采收,每667平方米(1亩)产量2000公斤左右,是春秋保护地栽培专用品种。长江流域,春季栽培2月上中旬播种育苗,3月上旬定植;秋季栽培8月下旬播种育苗,亦可催芽直播。立架栽培,每667平方米栽1500-1800株;爬地栽培,每667平方米栽1000-1200株。建议采用单蔓整枝,第12-15节留果,以后每隔3-4节留1果。 
2、板栗青 
该品种系苏州市蔬菜研究所选育的小型南瓜一代杂种,生长势较强,侧蔓多,单瓜重1.0-1.5公斤,开花至采收约30天,瓜肉厚、橙黄色,肉质致密,口感细腻、香糯,品质佳,每667平方米产量3000公斤。耐弱光,连续结果性强,抗病性强,适宜春秋保护地或春露地栽培。
㈡、巨型南瓜
播种期:南方3-5月、北方4-6月  
      育苗: 种子在种植前首先是给种子进行消毒,采用了高温消毒的方法来浸种。  
      第一步:把种子放到60度的热水中,进行15分钟的搅拌,直到水温降到35度停止,再进行5小时的浸泡;  
      第二步:把浸泡好的种子放到温床进行催芽,时间是24小时,中途12小时用20度的温水清洗即将生芽的种子。24小时以后种皮破开,长出1cm长的小芽,这时进入营养盒育苗阶段。为保证育苗质量,可按比例把有机肥与土相混合敢入营养盒内。.把生芽的种子放到营养盆内,入土约0.5em,然后再覆上2cra厚的细土,盖上地膜,预计一周的时间出土。在第五天的时候个别的就已经出土了,这时要把先出土的和没出土的分开培育,以便于温度的控制。瓜苗出齐10天之后,进行低温蹲苗。   
     育苗到定植不能超过45天,苗期在35天下地是最佳时期。当幼苗长至4-5片叶时,移栽至田间,挖直径为1米深为60em的坑,再将熟农家肥和i按1:1的比例将抗填满,浇足底水后,上面盖5cra的土,将苗栽在上面,然后用细竹杆支起一个拱形小棚,扣上地膜,中午阳光充足时注意放风。每个坑1株,株距3-4.5米。由于瓜蔓长得很快,因此需要足够的空间以利于其生长。 
       直播: 挖直径为1米深为60cm的坑,再将熟粪、土校1:1的比例填至离地表3em处,挖一个约3-4cra深的小坑,每个坑播种1-2粒种子,用松软的土覆盖种于,盖至上表上面2em的小土包,播种的间距为3-4,5米,然后用细竹杆支起一个拱形的架子,扣上地膜。这样既能保证光照时间和温度,又能防止风吹,中午阳光充足时定时放风。  
      待瓜苗长出4-5片叶时间去其中的一株弱苗。当日最低气温稳定在零上12度左右时,把地膜擞掉。         田间管理 1、 是搞好瓜蔓固定和防风。春季北方风大,巨人南瓜叶大、茎脆易折,为防止瓜秧被风吹翻,首先要用小锹把瓜蔓下的土壤翻松,用铁线做成倒"U"字形,将瓜蔓固定在地表上,待瓜蔓生根后,将铁线拿掉,最好不用土来压蔓,以防腐烂;其次要在每棵瓜的周围用竹杆和废农膜做成60cra高的防风罩。   
      2、 是及时摘心、授粉和保留主八。要摘除第1个雌花及花前的卷须,侧枝留2-3片叶后摘心;主蔓长到10米左右摘心。7月初形成了2种花,印雄花和雌花,雄花先出现,然后是雌花,要注意观察雌花出现的时间。雌花很岳辨认,每朵花的基部都有一个绿色的球状柄,这些球状柄称为子房。通常去掉每条瓜蔓上的第-个雌花,而保留第二个或第三个雌花,此时瓜蔓已长到2.5:3米,在早8时前选择摘一朵新鲜的雄花,修掉外层的花辑,将雄蕊上的花粉抖落到雌花的柱头上。以后产生的雌花一律摘掉;          3、 第2个雌花、第三个雌花的幼果长到网球大小时遗留一个最大的瓜,另一个及时摘除;   
      4、 坐瓜的位置要整平、略垫高,并留出l平方米空间,在这个阶段要对瓜蔓进行掺剪,当瓜蔓长到200片叶时,掐掉顶端和侧面的新枝,以保证瓜蔓上的养份供应南瓜的生长。 当瓜蔓在每片叶的叶柄处长出报时,扯断离南瓜近的根,从而给瓜提供生长空间,同时去掉其余的雌花,让所有的养份只供应1个生长,这时南瓜会以每天9公斤左右的速度生长。三是加大水肥管理。因为瓜的叶片大而多,每5-7天施有机肥一次,每株50-70公斤,氮、磷、钾肥各o.5公斤。   
      5、 追肥时,要在离瓜秧1来处,四周围起,将腐熟的厩肥兑水,加入氨、磷、 复合肥,浇入粪沟内。对生长速度快、蔓粗叶大、果实膨太快,具有瓜王之相的植株,指定专人建立档案,重点保护,专项培养。四是及时防止病虫害。进入7月份以后.天气变热易发生蚜虫和白粉病。为保证绿色食品的质量, 采用了植物原生物农药碧绿、苦参碱每周一次;白粉病采用无公害农药耕锈宁、绿保清进行防治。   
      6、 进入雨季,要搞好瓜秧四周的排水,以防止烂瓜现象。同时,在南瓜周围撒放老鼠药,老鼠破坏南瓜的预防工作。   
      7、 环境干旱,易出现蚜虫和自粉病,用敌百虫防治;遇有枯萎病,用绿宝清、施特灵防治。注意把握规律,加强通风, 注意除草,适量浇水,傲到有病虫害及时治、没有病虫害提前防,确保瓜苗的健康生长。
㈢、无壳南瓜
1、播前整地:选择土壤深厚,疏松,有灌溉条件的沙质土壤为好,亩施优质农家肥2-3吨,磷酸
二铵20-30公斤,硫酸钾5公斤,尿素20公斤。  
2、播种定苗:时间3月-6月,株距35-40公分,穴播,一穴两粒种子,亩保苗2500-3000株,土肥
沃时少保苗,瘠薄时多保苗。  
3、灌水与追肥:全生育期需灌水2-3次,追肥一次,瓜座稳前,看生长情况少灌水,不施肥。瓜座稳后,亩追施磷酸二铵8公斤或硝酸铵10公斤,用穴施法入根周围25-30公分处,然后灌透水。  
4、病虫害防治:蚜虫和白粉病是主要的病虫害,应高度重视防治。要求在三叶一心时喷一次多菌
灵硫悬浮剂或高效石硫合剂,在瓜座稳后每隔7天喷一次,共喷三次,可达到防止白粉病的目的。蚜虫的防治应根据田间的具体情况,一旦发生,立即用一遍净或天王星等药剂喷施。  
5、采收挖瓜和晾晒:由于座瓜时间不同,成熟时间也不同,先座瓜的瓜先成熟,后座的瓜后成熟。
从实践证明,充分老熟的瓜籽粒饱满,色泽鲜艳,所以在瓜秧干枯后,不要急着掏籽,而是采回后将老熟瓜于未熟的瓜分别堆放,让它们后熟20-40天,然后再挖籽,掏挖瓜籽时一定要把饱籽与秕子分开,个别带壳籽将于无壳分开,饱籽经清水充分漂洗后在布单,席子或干净的水泥地上晾晒,等完全干燥后装袋。
㈣、南瓜椒的栽培与管理
南瓜椒每年于3月中旬至4月下旬,气温15-20度时播种,播前可用25度的温水浸种,待白色芽尖长出来时,点播于盆中,亦可不浸种,直接点播,覆土0.5厘米。浇透水后用玻璃或塑料薄膜覆盖保温,芽出土即揭去。长出2张真叶时逐步晒太阳,4-5张真叶时上盆定植,根据盆大小,每盆栽1-2株,如用塑料盆,因在盆底垫层碎瓦片,增强透气排水。 
南瓜椒虽不择土壤,但以酥松肥沃,含腐殖质较丰富的培养土中生长最佳。在播种前,用菜园土加点骨粉和腐熟的鸡粪或氮磷钾复合肥混合栽种。定植后要多见阳光,水肥适度才能根深、茎壮、叶茂、花多、果艳。开花前水宜少量勤浇,保持盆土稍润即可,水多易烂根,薄肥勤施,7-10天1次,以氮肥为主,促长枝叶。随着植株的长大,开花前后可适当增加浇水量,盆土偏湿润而不积水,施肥以磷钾为主,也可加喷0.2%的磷酸二氢钾,促其开花结果。放置地点一定要通风良好,日光充足,如在夜间有露水的庭院,生长更健壮,楼房以西向、南向外阳台或窗台外、屋顶花园为好,勿放在室内。夏季高温时,中午要适当遮荫,但早晚移在阳光下。此时也是进入盛果期,不同颜色的果实挂满枝头,在绿叶的衬托下多彩艳丽,是最佳的观赏期,可于节日移入室内,置于茶几、案桌上观赏,但不能久留室内。要继续加强水肥管理,见干即浇透,防止积水,15天左右1次,以磷钾肥为主,土中施肥与叶面喷磷酸二氢钾液交叉进行。  
南瓜椒进入秋季,天气渐凉,为防椒叶经霜变黄脱落,延长观赏期,除逐步减少浇水施肥量外,当夜间最低气温10度时,将南瓜椒移入内阳台或室内窗台上过夜,白天再放到室外。当白天温度降至10度时,将其长期放在室内阳台前有晒到太阳的地方,7-10天浇一次水,不施肥,直到春节还能保持绿叶红果。
㈤、观赏南瓜
观赏南瓜属于南瓜的变种,瓜皮为白色、黄色或绿色,瓜形多样,具有较高的观赏价值。该品种适应性强,在我国各地有零星种植,市场售价是普通南瓜的3--5倍。
1、特征:深绿色掌状叶,花黄色,喇叭状,雌雄同株,异花授粉。单瓜平均均重500克,最大瓜重1000克。每株结瓜5--7个,第4至5叶节处结第一个瓜,以后几乎每一叶都结瓜。从播种到采收第一批瓜需58天左右。该品种喜温暖,怕酷热,根系发达,抗逆性强,耐低温。
2、土壤:观赏南瓜对土质要求不高,沙壤土、粘壤土及南方的石灰质土均可种植。
3、气候:生长温度为10℃至35℃,最佳长生及结瓜温度为18℃至25℃。幼苗比其它瓜类耐低温,可忍耐-3℃至-5℃的短时低温,但长期低于10℃或高于35℃时发育不良。植株春季喜日照,长期阴雨易发生病害。
4、播种:南方3月、北方4月、东北寒冷地区5月初播种为宜。行距70厘米,株距50厘米,盆栽时每盆只留1株。南方可露天直播,北方以提前1个月在保护地育苗移栽为好。
5、育苗及移栽:于苗畦内施入沤熟的农家肥,挖细整平,浇透水。播种时株行距为8厘米,播后往种子上盖1厘米厚的细沙土,在苗畦上做塑料拱棚保温育苗。保持畦内白天25℃至30℃,夜间不低于15℃,5天即可出苗。苗出齐后,选晴天上午9至10时揭棚放风练苗。苗期少浇水,以免降低苗床温度。苗子有3片真叶且已无霜冻一星期后,选晴天栽苗。每棵苗浇一大碗水,水渗完用细土封窝。栽后尽量不用大水漫灌,以免降低地温影响小苗生长。