本套课程为石油大学化工原理精品课程视频教学，是化工机械专业主修课程。化工原理是一门关于化学加工过程的技术基础课，它为过程工业（包括化工、轻工、医药、食品、环境、材料、冶金等工业部门）提供科学基础，对化工及相近学科的发展起支撑作用，是我校化工、材料、环工、矿业工程等学院相关专业学生必修的一门重要的技术基础课程。化工原理课程以单元操作为内容，以传递过程原理和研究方法为主线，研究各个物理加工过程的基本规律，典型设备的设计方法，过程的操作和调节原理。化工原理课程教学包括理论课教学、实验课教学和课程设计三个环节。理论课教学《化工原理一》开设有96学时、80学时和60学时等不同层次教学班，以适应不同专业学生的学习要求。
本课程紧密结合化学工程类的专业特点，围绕单元操作原理和应用为主题，以动量传递、热量传递、质量传递过程为基础，系统介绍流体流动、流体输送机械、沉降与过滤、传热、蒸馏、吸收及干燥等各单元操作的基本原理、基本计算方法、工程应用，从而使学生能清楚地掌握各单元操作的基本原理及基本计算方法，树立工程观念。在此基础上，课程对化工过程的优化设计、膜分离、过程工程的发展等学科前沿问题也作了简要介绍。
   本课程通过课堂教学及实验教学、课程实习等实践性环节相结合，使学生牢固建立起"单元操作"的概念，培养学生工程分析方法及独立分析问题和解决问题的能力。通过系统的理论学习与实践，使学生具有一定的工程设计能力，为未来的工作和后继课程的学习打下基础。