组织学是研究机体微细结构及其相关功能的科学；胚胎学主要是研究从受精卵发育为新生个体的过程及其机理的科学。 本课程的教学目的是使学员在解剖学的基础上进一步获得人体微细结构和人体胚胎发育的基本理论与基本知识，并得到有关的基本技能训练。为后期学习其它基础医学、临床医学课程提供必要的形态学基础。通过本课程的教学，要求学生掌握基本组织的微细结构及主要功能；掌握主要器官的微细结构及主要功能；熟悉人胚早期发育过程；熟悉切片标本的观察方法，能在显微镜下识别主要器官。
     近年来随着医学科学的发展，组织学与胚胎学也有较大进展。所以讲授中无论在内容的深度和广度上，都要充分反映本学科的新的学科水平。
    按照高等医学教育的要求，应把学生培养成具有良好的思想品质和职业道德、知识广、基础厚、能力强、潜力大的应用型高级医学专业人才。为此在教学中要高标准、严要求，课堂教学应体现起点高、内容新的特点，转变传统的教学观念，努力改革教学方法，积极开展启发式教学，继续探索新的教学模式，注重自学能力、思维能力和实际工作能力的培养。
    组织学与胚胎学教学时数为 50 学时，其中课堂讲授 36 学时，实习 14 学时。
教学组织与方法
【教学组织】
    本课程在学院教务处和基础部统一组织下实施教学。根据教学任务成立教学小组，设组长一名，在科主任的领导下，按大纲要求组织安排教学活动。
【教学方法】
    1 ．备课：任课教师必须熟悉教学大纲要求，针对学生情况，认真备课，做好教案，分清主次，区别难易，合理分配。根据情况组织集体备课和试讲。
    2 ．课堂讲课：讲课采用大班集中的形式，按大纲进行。讲课目的明确，重点突出，层次分明，理论联系实际。讲课内容要新而精，既能反映当前发展，又要避免内容的脱节和不必要的重复。教学方法要灵活多样，充分利用多媒体、幻灯、标本、模型等教学设施，以利学生加深理解和记忆。要求学生作好预习、复习，专心听讲，记好笔记。
    3 ．实习：通过实验课教学加强学生对理论知识的理解，提高分析问题和解决问题的能力，培养严谨的科学作风。
    4 ．自学与辅导：教师应注意指导学生学习方法。可根据实际情况安排部分教学内容的自学。辅导时应以启发诱导方式解答疑问，培养学生独立思考的自学能力。根据学生水平，对学习困难者分析原因，重点辅导；对学有余力者，适当介绍课外参考资料。    5 ．考核：课程结束时进行考试，督促学生学习，了解教学效果。试题应多样化，全面考察学生的理解、记忆和应用能力。考核过程中严格执行考试制度，杜绝作弊，评分时严格标准，实事求是。