- 0.2 Meet The Faculty - Rachelle Gaudet
- 0.3 The Voices Behind The Camera
- 1.1.1 Course Introduction(1)
- 1.1.2 Course Introduction(2)
- 1.1.3 Course Introduction(3)
- 1.1.4 Course Introduction(4)
- 2.1.1 Protein Structure(1)
- 2.1.2 Protein Structure(2)
- 2.1.3 Protein Structure(3)
- 2.2.1 Protein Folding(1)
- 2.2.2 Protein Folding(2)
- 2.2.3 Protein Folding(3)
- 2.2.4 Protein Folding(4)
- 2.3.1 Enzyme Catalysis(1)
- 2.3.2 Enzyme Catalysis(2)
- 2.3.3 Enzyme Catalysis(3)
- 2.4.1 Enzyme Kinetics(1)
- 2.4.2 Enzyme Kinetics(2)
- 2.4.3 Enzyme Kinetics(3)
- 2.4.4 Enzyme Kinetics(4)
- 2.4.5 Enzyme Kinetics(5)
- 2.5.1 Lipid Structure And Membrane Assembly(1)
- 2.5.2 Lipid Structure And Membrane Assembly(2)
- 2.5.3 Lipid Structure And Membrane Assembly(3)
- 2.5.4 Lipid Structure And Membrane Assembly(4)
- 2.5.5 Lipid Structure And Membrane Assembly(5)
- 2.6.1 Carbohydrate Structure(1)
- 2.6.2 Carbohydrate Structure(2)
- 2.6.3 Carbohydrate Structure(3)
- 2.6.4 Carbohydrate Structure(4)
- Learning PyMOL(1)
- Learning PyMOL(2)
- Learning PyMOL(3)
- Learning PyMOL(4)
- Learning PyMOL(5)
- 3.1.1 Glycolysis(1)
- 3.1.2 Glycolysis(2)
- 3.2.1 Unique Features Of Glycolysis In Red Blood Cells(1)
- 3.2.2 Unique Features Of Glycolysis In Red Blood Cells(2)
- 3.3.1 Bacterial Energetics(1)
- 3.3.2 Bacterial Energetics(2)
- 3.3.3 Bacterial Energetics(3)
- 3.4.1 The Citric Acid Cycle(1)
- 3.4.2 The Citric Acid Cycle(2)
- 3.4.3 The Citric Acid Cycle(3)
- 3.5.1 Electron Transport(1)
- 3.5.2 Electron Transport(2)
- 3.5.3 Electron Transport(3)
- 3.5.4 Electron Transport(4)
- 3.6.1 ATP Synthesis(1)
- 3.6.2 ATP Synthesis(2)
- 3.6.3 ATP Synthesis(3)
- 3.6.4 ATP Synthesis(4)
- 3.7.1 Regulation Of Glycolysis In Lliver Cells(1)
- 3.7.2 Regulation Of Glycolysis In Lliver Cells(2)
- 3.7.3 Regulation Of Glycolysis In Lliver Cells(3)
- 3.7.4 Regulation Of Glycolysis In Lliver Cells(4)
- 3.8.1 Regulation Of Blood Sugar By The Liver(1)
- 3.8.2 Regulation Of Blood Sugar By The Liver(2)
- 3.8.3 Regulation Of Blood Sugar By The Liver(3)
- 3.8.4 Regulation Of Blood Sugar By The Liver(4)
- 4.1.1 Liver Metabolism(1)
- 4.1.2 Liver Metabolism(2)
- 4.1.3 Liver Metabolism(3)
- 4.2.1 Muscle Metabolism(1)
- 4.2.2 Muscle Metabolism(2)
- 4.3.1 Brain Metabolism(1)
- 4.3.2 Brain Metabolism(2)
- 4.3.3 Brain Metabolism(3)
- 5.1.1 Nucleic Acids(1)
- 5.1.2 Nucleic Acids(2)
- 5.1.3 Nucleic Acids(3)
- 5.1.4 Nucleic Acids(4)
- 5.2.1 Carbohydrate Metabolism(1)
- 5.2.2 Carbohydrate Metabolism(2)
- 5.3.1 Fatty Acid Metabolism(1)
- 5.3.2 Fatty Acid Metabolism(2)
- 5.3.3 Fatty Acid Metabolism(3)
- 5.3.4 Fatty Acid Metabolism(4)
- 5.3.5 Fatty Acid Metabolism(5)
《生物化学原理》是一部阐明生物化学原理的科学名著,内容比较全面、新颖。它包括4篇,第1篇为导论和一系列的背景知识介绍,第Ⅱ篇主要介绍细胞内分子的主要类型,第Ⅲ篇主要讲述中间代谢,第Ⅳ篇讨论了信息通路,还引入了许多重要技术以阐明那些已经建立的概念和原理。 哈佛大学探索学习的科学。通过注册哈佛大学的在线课程,你将同样加入我们关于学习的研究。阅读我们的研究计划以了解更多。 图像来源: PDB ID 2DN1, 2DN2 图像来源: PDB ID 2DN1, 2DN2 Park S-Y, Yokoyama T, Shibayama N, Shiro Y, Tame JRH (2006) 1.25 A resolution crystal structures of human haemoglobin in the oxy, deoxy and carbonmonoxy forms. J Mol Biol 360: 690–701.
第一章 绪论
1、识记:(1)生物大分子概念;(2)生物化学的发展简史。 2、理解:(1)生物化学的概念和研究内容;
(2)生物化学与其他学科的关系。
3、运用:生物体内的酸碱化学。
第二章 蛋白质
1、识记:(1)氨基酸的结构及分类;
(2)肽与肽链的结构,几种重要的天然活性肽;
(3)构型和构象的概念,研究构象的方法。
2、理解:(1)肽平面、蛋白质一级、二级、三级和四级结构;
(2)a-螺旋、β-折叠、β-转角结构特征; (3)维持蛋白质空间结构的主要作用力;
(4)肌红蛋白、血红蛋白和胶原的结构特征; (5)蛋白质结构和功能的关系。
3、运用:(1)氨基酸的理化性质(酸碱,Edman反应等);
(2)几种主要蛋白酶的作用部位和蛋白质氨基酸序列确定的方法; (3)蛋白质的重要性质,蛋白质分离纯化的各种方法。
第三章 酶与维生素
1、识记:(1)一些概念:酶、活化能、Ribozyme,抗体酶、反应初速度、比活性、Km、酶原、别构酶、同工酶、多酶体系、诱导酶;
(2)酶的分类和命名。
2、理解:(1)酶的化学本质,酶与一般催化剂的异同;
(2)一些概念:活性中心、竞争性抑制,非竞争性抑制、最适pH、
最适温度;