草莓种植技术全攻略

一、品种选择

根据当地气候、土壤条件以及市场需求，挑选适宜的草莓品种。例如，在北方较寒冷地区，可选择抗寒性强的 “全明星”“哈尼” 等品种；南方温暖湿润地区，“红颜”“章姬” 因其出色的口感和外观备受青睐，且产量可观。早熟品种能抢占市场先机，晚熟品种可延长供应期，合理搭配种植，能有效提升经济效益。

二、土壤准备

草莓适宜生长在疏松、肥沃、透气性良好且呈弱酸性（pH 值 5.5 - 6.5）的土壤中。种植前，对土壤进行深耕，深度约 20 - 30 厘米，打破板结层，改善土壤结构。

每亩施入充分腐熟的有机肥 3000 - 5000 千克，搭配适量的过磷酸钙 50 - 100 千克、硫酸钾 20 - 30 千克，均匀撒施后翻耕，使肥料与土壤充分混合，为草莓生长提供持久肥力。

三、种苗选择与定植

优先选用无病毒、根系发达、具有 3 - 5 片展开叶的健壮种苗。可通过正规种苗繁育基地购买，确保种苗质量。

定植时间因地区而异，北方多在春季 3 - 4 月，南方秋季 9 - 10 月较为合适。定植时，按照行距 20 - 30 厘米、株距 15 - 20 厘米进行栽植，每穴 1 株，深度以 “深不埋心，浅不露根” 为宜，保证根系舒展，填土压实，浇足定根水。

四、田间管理

水分管理：草莓生长需水量较大，但不耐涝。在生长初期，保持土壤湿润，促进根系发育；开花结果期，需水量增加，要确保充足供水，避免干旱影响果实发育；雨季注意排水防涝，防止根系腐烂。可采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，精准控制水量。

施肥管理：除基肥外，还需适时追肥。在草莓萌芽期，追施氮肥为主的速效肥，促进植株生长；开花前，增施磷钾肥，提高花的质量和坐果率；果实膨大期，再次追施钾肥，搭配适量氮肥和磷肥，助力果实增大增甜。施肥时，遵循 “少量多次” 原则，避免浓肥烧根。

植株管理：

及时摘除老叶、病叶，减少养分消耗，改善通风透光条件。一般每株保留 10 - 15 片功能叶即可。

疏花疏果，在开花期去除弱花、小花，结果后疏去畸形果、病果、小果，保证养分集中供应优质果实，提高果实品质和单果重。

引蔓压蔓，对于匍匐茎，若作繁殖用，可选取健壮匍匐茎进行压蔓繁殖；若不用于繁殖，应及时摘除，避免消耗养分。

五、病虫害防治

病害防治：草莓常见病害有白粉病、灰霉病、炭疽病等。预防为主，加强田间管理，保持通风透光，控制湿度。发病初期，可选用生物农药如枯草芽孢杆菌防治白粉病；灰霉病可用腐霉利、异菌脲等化学药剂喷雾；炭疽病在高温高湿季节重点防控，用咪鲜胺、戊唑醇等药剂交替使用，防止病菌产生抗药性。

虫害防治：蚜虫、红蜘蛛、蓟马等是草莓常见虫害。物理防治可采用黄板诱杀蚜虫、蓟马，蓝板诱杀红蜘蛛；生物防治利用捕食螨防治红蜘蛛，七星瓢虫防治蚜虫；化学防治在虫害严重时，蚜虫可用吡虫啉、啶虫脒，红蜘蛛用阿维菌素、乙螨唑，蓟马用乙基多杀菌素等，严格按照农药使用说明操作，确保食品安全。

六、采收

草莓果实成熟后要及时采收。一般以果实表面着色达到 80% - 90%，具有固有香气和风味时为采收适期。采收宜在清晨或傍晚进行，此时果实温度低，呼吸作用弱，利于保鲜。用剪刀剪断果柄，轻拿轻放，避免损伤果实，采后按大小、品质分级包装，尽快上市销售或冷藏保鲜。

掌握这些草莓种植技术要点，并在实践中不断摸索优化，就能实现草莓的优质高产，收获丰硕成果。