《国际贸易理论与实务》是国际经济与贸易专业的中枢课程。该课程的目标在于使学生掌握必备的国际商务基础理论知识，使学生了解国际贸易的发展历史，外贸基本流程及相关岗位的职业技能，并能够运用相关职业技能进行进出口贸易的经营。国际贸易理论部分称为《国际贸易学》，比较系统地介绍了与国际贸易有关的基本概念、基本理论和国际贸易政策措施，阐明了国际贸易发展的基本规律和发展趋向；简单地说，国际贸易理论部分主要研究各国为什么要开展国际贸易问题。国际贸易实务部分以国际货物买卖合同为中心，阐述了国际间商品交换的操作过程，介绍了应遵循的国际贸易惯例和法规以及国际贸易实务操作的原则和方法，操作性很强。

课程目录：

国际贸易理论与实务第一节 国际贸易的学科特点及研究内容第二节 国际贸易与国内贸易的比较第三节 国际贸易的基本概念及分类第四节 国际贸易的产生和发展第一节 国际分工的形成与发展第二节 影响当代国际分工的主要因素第三节 世界市场的产生与发展第四节 国际价值与世界市场价格第一节 古典国际贸易理论第二节 新古典国际贸易理论第三节 国际贸易新理论第一节 重伤主义学说第二节 保护幼稚工业理论第三节 对外贸易乘数理论第四节 其他贸易保护观点第一节 贸易措施概述第二节 关税措施第三节 非关税措施第四节 出口鼓励和出口管制措施第五节 贸易救济措施第一节 国际贸易协调政策概述第二节 关税与贸易总协定第三节 世界贸易组织第五节 区域经济一体化第一节 国际贸易实务的研究对象和内容第二节 国际贸易惯例与规则第三节 国际货物买卖合同概述第四节 国际贸易的基本流程第一节 国际贸易术语概述第二节 六种贸易术语概述第三节 其他七种贸易术语第四节 贸易术语的选择和使用第一节 合同的标的物第二节 商品的质量第三节 商品的数量第四节 商品的包装第五节 进出口商品的价格第一节 海洋运输第二节 其他运输方式第三节 装运条款第四节 运输单据第一节 海上保险第二节 国际运输货物保险第三节 进出口货物运输的保险业务第一节 支付工具第二节 支付方法—汇付的托收第三节 支付方式—信用证第四节 银行保函第五节 国际保理业务第六节 各种支付方式的选用第一节 商品检验第二节 索赔第三节 不可抗力第四节 仲裁第一节 包销、经销与代理第二节 招标与投标第三节 寄售、拍卖与展销第四节 对销贸易第五节 贸易与租赁贸易第六节 商品期货贸易